20080101 沖縄×ハワイ

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沖縄あぐー豚　アグー豚

2008.01.01(12:37)

沖縄あぐー豚

幻の豚といわれる沖縄あぐー豚（アグー豚）が北谷のホテル、ザ・ビーチタワー沖縄の中庭にフツーにいました。

植木鉢倒したりイタズラしてると食べられちゃうよ～

今でもあぐー豚いるのかな～

コイツは「しゃぶしゃぶ」にするとおいしいらしいです。沖縄あぐー豚（アグー豚）ちょっと食べたことあるけど、よお～く味わってたべないと、おいしさが分かりにくいかも

決してマズくはないけどね。沖縄あぐー豚（アグー豚）はフツーの豚に比べてコレステロール値が低くて、旨味成分のグルタミン酸が2倍含まれているのが、おいしさの秘密だとか。特に脂身がおいしいんだそうです。

性格はマイペースだと思います！

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