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ハワイの朝食

2006.11.05(20:13)
ハワイの朝食


ハワイの朝食です。今は無きKCドライブインのアメリカンブレックファーストです。アメリカの朝食は卵の調理法やサイドディッシュを選べますがハワイのレストランではハワイらしいサイドディッシュがチョイスできます。目玉焼きは日本ではめずらしい両面焼き(オーバーイージーと頼みます)。サイドディッシュはアメリカ本土ではカントリーポテトが普通ですが日系人が多いハワイではライスが選べます。肉料理はアメリカ本土ではベーコンかハムかソーセージを選べますが、ハワイではスパムSPAMやポーチュギースソーセージも選べます。写真の肉料理はポーチュギースソーセージです。ちょっぴりスパイシーなソーセージです。昔ニューヨークでポーチュギースソーセージはハワイにしか無い物だと知ってびっくりしましたが、ハワイはポルトガルからの移民の影響でハワイローカルのソーセージがあるみたいです。

ポーチュギースソーセージは日本では入手困難でハワイに行ったら朝食で必ず食べて、foodlandなどのスーパーでお土産に買っていましたが、最近沖縄ショップでも手に入ることを知りました。

沖縄もハワイもSPAMスパムをよく食べるということで共通点があって沖縄ホーメルがハワイと同じくポルトギースソーセージを販売したんですね~。

ご飯には醤油をかけて、卵にはタバスコをかけるのがハワイアンロコ風です!



ポルトギースソーセージ
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コメント
ポチギ、うちにもストックありますよん。
石垣の金城からもとりよせできますが、ここのハンバーグもさいこうですよ!!
【2006/11/10 21:44】 | みえこっち。 #- | [edit]
みえこっちさん
石垣の金城って北谷にもある焼き肉屋ですか?ハンバーグおいしそ~♪
【2006/11/12 19:43】 | のり #- | [edit]












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