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沖縄あぐー豚 アグー豚

2008.01.01(12:37)
沖縄あぐー豚


幻の豚といわれる沖縄あぐー豚(アグー豚)が北谷のホテル、ザ・ビーチタワー沖縄の中庭にフツーにいました。

植木鉢倒したりイタズラしてると食べられちゃうよ~
今でもあぐー豚いるのかな~

コイツは「しゃぶしゃぶ」にするとおいしいらしいです。沖縄あぐー豚(アグー豚)ちょっと食べたことあるけど、よお~く味わってたべないと、おいしさが分かりにくいかも決してマズくはないけどね。沖縄あぐー豚(アグー豚)はフツーの豚に比べてコレステロール値が低くて、旨味成分のグルタミン酸が2倍含まれているのが、おいしさの秘密だとか。特に脂身がおいしいんだそうです。

性格はマイペースだと思います!

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