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シークワーサーとカラマンシー

2006.05.07(22:42)
むかし初めて沖縄料理を食べた時すんなり馴染めたのはシークワーサージュースとフィリピンのカラマンシージュースがそっくりだったからです。子供の頃旅行でフィリピンによく行ったのですが、そこでのお気に入りはカラマンシージュース。カラマンシーは沖縄のシークワーサーに見た目もそっくりな果実でカラマンシーを絞って水で薄めてガムシロップで甘くしてカラマンシージュースを作ります。

だからシークワーサードリンクを飲むと子供の頃に飲んだカラマンシージュースを思い出します。

それからフィリピンのハンドレッドアイランドという田舎のリゾート地に行った時の事。英語もタガログ語も通じない地元の人にお弁当を分けてもらったのですが、今思うと「海ぶどう」を食べたような気がします。あとはグリーンマンゴー。沖縄では青パパイヤを食べますがフィリピンの人は青マンゴーを切って塩をつけて食べることもあるみたいです。



シークワーサー
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【2006/05/15 18:52】
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